Tủ sấy Bát dùng cho quán cơm

Việc sử dụng tủ sấy bát công nghiệp là một giải pháp hiệu quả và cần thiết cho các quán cơm, nhà hàng, bếp ăn tập thể. Thiết bị này không chỉ giúp bát đĩa khô nhanh, sạch sẽ mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

• Thương hiệu: ANYBUY
• Mã sản phẩm: TSB2C
• Danh mục: Tủ Sấy Bát
• Chất liệu: Inox
• Loại tủ: 1 buồng, 2 cánh kính
• Kích thước tủ DxRxC: 1200x580x1800(mm)
• Kích thước lòng tủ: 1150x480x1470(mm)
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Công suất: 1500W 
• Nhiệt độ: 30℃ ~ 70℃
• Thời gian sấy: Liên tục hoặc đặt 0 ~ 90 Phút
• Đèn chiếu sáng giúp quan sát bên trong.
• Tủ gồm: 4 kệ để đồ
• Khử trùng bằng Ozone.
• Xuất xứ: Công ty cổ phần ANY Việt Nam

---

Tủ sấy bát công nghiệp có cấu tạo cơ bản gồm:

• Thân tủ: Thường được làm bằng inox (inox 201 hoặc 304) để chống gỉ sét, dễ vệ sinh và đảm bảo độ bền.

• Hệ thống sấy: Đây là "trái tim" của tủ, có thể sử dụng các công nghệ khác nhau:

  • Thanh điện trở nhiệt: Sinh nhiệt để làm nóng không khí bên trong.

  • Quạt đối lưu: Giúp khí nóng tuần hoàn đều khắp khoang tủ, đảm bảo tất cả bát đĩa đều được sấy khô.

• Hệ thống diệt khuẩn: Nhiều loại tủ hiện đại còn tích hợp thêm công nghệ diệt khuẩn bằng đèn UV giúp loại bỏ đến 99% vi khuẩn, nấm mốc.

• Bảng điều khiển: Cho phép người dùng dễ dàng cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy phù hợp.

Nguyên lý hoạt động của tủ sấy bát là sự kết hợp giữa nhiệt và tuần hoàn khí nóng. Sau khi bát đĩa được rửa, hơi nước sẽ được làm bay hơi nhanh chóng nhờ luồng khí nóng. Đồng thời, các công nghệ diệt khuẩn sẽ hoạt động để tiêu diệt vi khuẩn còn sót lại. Quá trình này giúp bát đĩa khô ráo, tiệt trùng hoàn toàn trước khi được đưa vào sử dụng.

Lợi ích khi sử dụng tủ sấy bát cho quán cơm

---

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Đây là lợi ích quan trọng nhất, giúp quán tạo được lòng tin với khách hàng.

• Tiết kiệm thời gian và công sức: Thay vì phải lau khô hay chờ bát đĩa tự khô, tủ sấy giúp xử lý một khối lượng lớn bát đĩa trong thời gian ngắn.

• Nâng cao năng suất: Giảm tải công việc cho nhân viên, đặc biệt trong giờ cao điểm.

• Hạn chế vỡ bát đĩa: Bát đĩa được xếp gọn gàng trong tủ, tránh va chạm không mong muốn so với việc lau tay hoặc để bát đĩa chồng đống.

Lựa chọn tủ sấy bát cho quán cơm

---

Khi chọn mua, bạn nên cân nhắc các yếu tố sau:

• Dung tích và công suất: Tùy thuộc vào quy mô quán cơm, bạn có thể chọn tủ có dung tích từ 400L đến 1200L.

• Chất liệu: Nên ưu tiên các loại tủ làm bằng inox 304 để đảm bảo độ bền cao và an toàn vệ sinh. Inox 201 có giá thành rẻ hơn nhưng độ bền và khả năng chống gỉ sét không bằng.

• Công nghệ sấy: Chọn tủ có tích hợp cả quạt đối lưu và công nghệ diệt khuẩn (Ozone/UV) để đảm bảo hiệu quả sấy và tiệt trùng tốt nhất.

• Giá cả: Giá tủ sấy bát công nghiệp dao động khá rộng, từ khoảng 8 triệu đến hơn 30 triệu đồng, tùy vào thương hiệu, dung tích và tính năng.